Diospyros kaki ‘Vaniglia’ – Kakiszilva /datolyaszilva, hurma, sharon gyümölcs/

Öntermő kakiszilva fa termesztőedényben 2024. augusztus végétől lesz ismét elérhető. Előre foglalható.

Vaniglia öntermő datolyaszilva fa jó pollenadója másik fáknak. Június közepén bőséges hímvirágokat, átlagos mennyiségű női virágokat hoz. November elejétől szedjük a kaki gyümölcsöket. Különösen ellenálló az alacsony hőmérséklettel szemben.

A Vaniglia kakiszilva termése: világos színű, gerezdekre osztott, csúcsosodó, enyhén lapított alakú . Vékony sárgás-narancssárga héjú, ami fiziológiai éréskor vöröses színűvé válik. Középnagy vagy nagy méretű (kb. 20-25 dkg-os) termése kellemes ízű. A pép sötét bronz színű, néha vöröses, nagyon lédús, nagyon ízletes, cukros ízű. Fogyasztható nyersen, aszalva, lekvárként.  A-, C-, B1-, B2-, és E vitamint tartalmaz. Kálium, magnézium és jód, jelentős mértékben van jelen a vas, a kalcium, foszfor az érett egzotikus gyümölcsben.

Utóérő vagy fán érő a Vaniglia datolyaszilva? A Vaniglia fajtának van hím és nő ivarú virága (hermafrodita) ugyan úgy mint a Cioccolatino fajtának. A Tipo fajta egy csoportba van a Vanigliával (PVNA). Ha a nő ivarú virágokat megtermékenyíti másik hím virágot is tartalmazó fa, akkor nem összehúzó éréskor, azonnal fogyasztható, nem csersavas. Ha nincs a közelében hím virágot tartalmazó fa, akkor nincs beporzás, mag nélküli termése lesz és szedéskor nem fogyasztható a tanninok okozta fanyarság miatt. Utóérő lesz.

Szeretett gyümölcsfáid elöregedőben vannak és keveset teremnek? Már megmetszetted, talaját levegőztetted, öntözgetted, szeretgetted, de az újraélesztés évek óta nem hoz eredményt?

Azt remélted hogy a szervezetre káros növényvédőszer mentes táplálékkal szolgál majd a családodnak még néhány évig?  Azzal a reménnyel gondoztad hogy milyen jó lesz ha majd a gyerekeid, unokáid a fáról szedegethetnek. Ápoltad a számukra hogy adhass nekik mert ők nem érnek rá ezzel foglalkozni. Ha jönnek hozzád mindjárt azt kérdezik hogy van-e valami gyümölcs ami érik?

Még egy egészen kicsike kert is maga a jólét azok számára akik több vegyszermentes gyümölccsel látnák el szeretteiket.  A kerti munka egy kis áldozat másokért. Figyelünk a családtagjainkra azzal hogy lemondunk  pár óra tv nézésről a javukra. Jutalom a számunkra hogy közben kikapcsolódunk a friss levegőn és olyan gyümölcsöket állíthatunk elő a számukra ami  egyes betegségek kezelésében is szerepet  játszhat. A vitaminokat nem a táplálékkiegészítőkben kell odaadnunk, hanem biztonságos biogyümölcsökben, amik orvosság a testük számára.

Itthon is megterem ez a gyümölcsritkaság. Már régóta folyik az ültetés hazánkban is melegebb országrészekben. Hamar termőre fordul. A mellékelt fotók egy szegedi kertben készültek. Rengeteg pompás finom gyümölcsöt ad a családnak. Ma már nem kell ahhoz kalandvágyónak lenni hogy különleges gyümölcsöket szüretelhessünk. Az egyre melegebb telek lehetővé teszik mediterrán gyümölcsfák életben tartását. Régebben csak a kísérletező kedvűek őrizgethettek ilyen bevándorlókat. Ma már ehhez nem kell nagy vakmerőség, nem próbálkozás ezeknek a jövevényeknek a sikeres felnevelése. Hol lehet kapni datolyaszilva fát? A faiskolákban, kertészetekben már hétköznapinak számít kivi, kínai datolya, indián banán, termő gránátalma eladással együtt.

Mennyi hideget tud elviselni a Vaniglia káki fa? Ültetése persze nem mindenhol lehetséges. Hidegebb, széljárta nyílt területek rizikósabbak, bár van olyan kertész ismerősöm akinél még ez is sikeresnek bizonyult. A datolyaszilva fa fagytűrése 16 fok körüli tartomány körül van. Inkább városi környezetben, ahol a falak, kerítések, sűrűbben álló épületek szélvédelmet biztosítanak. A fa életben maradásának vannak feltételei. Némi oltalom szükséges a számukra. Vannak ennél fagytűrőbb változatok is. Nikita (-24 fok) és ‘Russian Beauty’ vagy Rosseyanka (-28 fok). Ezeket jellemzően Észak-Magyarországon vagy hidegebb hegyvidéki területeken is sikerrel lehet termeszteni.

Datolyaszilva fa ültetése szabadba: Tápanyagban gazdag, laza, humuszos földben jól fejlődik minden fajta. A lehető legjobb ha mindjárt a végleges helyére tudjuk ültetni. Az ültetés menete ugyan az mint a hagyományos gyümölcsfáknál. Az oltott datolyaszilvafákat a megszokott módon az oltási pontig süllyesszük a jól előkészített gödörbe. Ültetési tőtávolság: 4-6 m. Ültetőgödör tulajdonképpen egy 80 x80 cm széles, 80 cm mély gödör. Ettől felfelé el lehet térni. Ezen a területen kell kiásni és megforgatni a földet, szerves trágyával feltölteni, a földet addig ásni, amíg egészen puha porhanyós nem lesz. Az ültetőgödör megfelelő elkészítése mindenképpen szükséges. Nem lehet kisebb gödröt készíteni, mert nem fog a kakiszilva gyümölcsfánk megfelelően fejlődni és nem tud elegendő vizet tárolni a föld a gyökerek körül.

Átültethetjük-e a datolyaszilva fát pár éven belül? Ha elültettük és pár éven belül kiderül hogy mennie kell máshova mert megváltozott a kert koncepciója akkor rügyfakadás előtt ( nálam ez kb. március végén van) költöztessük lehetőleg földlabdával és teljes gyökérzettel. Ássunk akkora gödröt, hogy a fát ki tudjuk emelni anélkül hogy elvágnánk a gyökerek végéből. A gyökérvégeknek hatalmas szerepük van a fa életben tartásában és újraeredésében az új helyen. Ha nem jön földlabda mert laza homokos a talajszerkezet, akkor legalább a gyökérvégekre legyünk tekintettel. Több munka ahhoz képest mintha odacsapkodnánk az ásóval a tő körül eldarabolva a gyökereket de sokat nyer vele a fa. Az átültetéssel azért jár némi visszaesés, mert az új helyen újra kell kezdenie a begyökeresedést és nem marad energiája a gyümölcsképzésre.

Kakiszilva vízigénye, öntözés: Szárazabb környezetben sem lesz nagyobb probléma, de ahhoz hogy a legjobb állapotban tarthassunk adok néhány tippet: A datolyaszilva nem igényel nagy mennyiségű vizet egyszerre. Rendszeresebben kis adagokat kapjon. A minőségi gyümölcsök fejlődéséhez hőségben adjunk neki vizet ha a természetes csapadék nem elegendő.  Így optimálisan fejlődik a fa és garantált a bőséges termés.  Ha szárazon hagyjuk a fát, lehet hogy a gyümölcsminőség romlik, romolhat az ízminőség. A rendszeres öntözéssel fentebb marad a gyökér ahhoz képest mintha „szomjaztatjuk”. Ekkor jobban lemegy a gyökér az alsóbb talajrétegekbe a víz után kutatva ahhoz képest mintha állandóan kiszolgáljuk öntözéssel. Az én kertemben nem alakítottam ki csepegtető öntözést, hogy minden növény gyökere természetesebb módon fejlődjön. Menjen és keresse lentebb meg a vizet magának. Arra viszont nagyon odafigyelek, hogy a talaj a gyökerei körül profi módon legyen előkészítve. Sok szerves anyagot használok ehhez, ami majd jól tartja a nedvességet. Az egész kertet vastag mulcsréteg fedi ami nem engedi kiszáradni sem télen sem nyáron. Puhán, levegősen tartja a talajt amiben a nedvesség könnyen le tud menni a gyökerek alá. Így kevesebb vizet kell használni mert jól hasznosul.

Miért érdemes öntözni a kakiszilva fákat? Nyári hőmérséklet nő az utóbbi években egyre inkább. A másik ok amiért érdemes megfontolni az öntözést, hogy elkerüljük a nedvességhiány miatti gyümölcshullást és a termésmennyiség csökkenését és azt hogy törékenyebbé váljanak az ágai.

A kakiszilva metszése: A növényt tél végén lehet metszeni, amikor kilép a nyugalmi állapotból, közvetlenül a rügyfakadás előtt. A datolyaszilva koronaformái katlan, váza, orsó, piramis, palmetta.

Készen állsz az ültetésre ? Egyáltalán nem nehéz sem megtanulni, sem megcsinálni sharon gyümölcs termesztést. Ha arra vársz hogy majd ültetsz ha meglesz minden tudásod, akkor az idődet vesztegeted. Én 29 éve tanulom és mondhatnám hogy a végére értem.

Lepd meg magad egy ilyen fával és kápráztasd el a családot a gyönyörű gyümölcsökkel!

Így tudok neked segíteni: a tőlem vásárolt datolyaszilva csemeték mellé elkészítettem  neked a termesztéséhez szükséges minden részletre és körülményre kiterjedő  teljes útmutatót hogy sikeres légy.

Diospyros kaki ‘Hana Fuju’ – Kakiszilva /datolyaszilva, hurma, sharon gyümölcs/

Sharon gyümölcs Hana Fuju készletről azonnal elvihető. 1 db 9900 Ft, 3 db-tól: 8900Ft/db 10 db-tól 7900 Ft/db (Lehet vegyesen másik szabadgyökerű fajtával pl. Vaniglia, Tipo) Ültetvény telepítők 30 db-os vásárlás felett egyedi árajánlatot kérhetnek.

Hana Fuju fajta sharon gyümölcs jellemzői: 20-25 dkg-os nagy vagy középnagy, lapos, pogácsaszerűen lapított, sötét narancs színű gyümölcsöt hoz. Az egyik legfinomabb, aromás, mézédesre érő gyümölcsű japán kakiszilva fajta. Életerős fája közepesen nagy termőképességű, viszonylag kisebb termetű. Öntermékeny fajta. A fán beérő, nem csersavas akkor sem ha a csak női virágot tartalmazó fát beporozza másik hím virággal is rendelkező fajta. Fája kisebb kertekbe is beilleszthető. Csinos kis fa, mely az almakakik között a legkorábban beérő gyümölcsöt adja. Ez az egyik legkorábbi érésű japán kakiszilva. A Hana Fujuval egyszerre érik középidőben a Jiro, és a Rojo Brillante. Előtte érik a Tone Wase, utána érik a Tipo és az O’Gosho. A világszerte legelterjedtebb alma datolyaszilva fajták : Sharon, Hana Fuyu, Jiro, O’Gosho/Giant Fuju, Mela.

Az első datolyaszilva fajtákkal körülbelül 25 éve találkoztam. Egy Szeged környéki kertésznél szeles kitett helyen a várostól távolabb díszfák között. Egy idősebb fa vastag erős törzzsel, terebélyes koronával. Akkor még nem tudtam hogy a jövőt látom. A fa körül fiatal kopasz pálcikák álltak ki cserepekből ebben a faiskolában ültetésre várva. Ezek voltak az első datolyaszilva csemeték amikkel élőben találkoztam. Ez után nem volt megállás. Innentől kezdve mintha szembe jött volna velem folyton a sharon gyümölcs. Ez a különleges gyümölcstermő nem önmagát árulta, én akartam vevő lenni.

Mikor érdemes ágakat kitámasztani a kakiszilva fákon? Az ágak alátámasztásának célja, hogy elősegítse megtartani a kifejlett kaki növényeken a nagy gyümölcsmennyiséget töréskárok nélkül. Alátámasztással elbírják a sok fejlődő termés súlyát, elkerülve a nyitottabb és terheltebb ágak letörését. Akkor kell elvégezni, amikor a sharon gyümölcs még kicsi. A támasztékok a talajhoz vannak rögzítve, és lehetőleg a felső végén legyen egy villa, ahol a megtámasztandó ág támaszkodik. Alkalmazható a merevítés is, ahol a gyengébb ágakat az erősebbek húzzák fel, vezetékekkel.

Jégeső és vihar esetén a gyümölcskötés után egészen betakarításig, elpusztulhat a termés, vagy leértékelődik. A datolyaszilva héja nagyon vékony, és bármilyen fizikai behatás jól látható. Még a szélre is érzékeny az ágak súrlódása miatt. A fája is törékeny bármilyen korú is legyen a fa. Ezért kell az ágakat rövidíteni, hogy a szél ne tudja letörni a gyümölcsökkel berakódott nagy terhet viselő ágakat.

Gyümölcsritkítás kell-e a datolyaszilva fákon ? A termések természetes lehullása után szükség esetén ritkítást alkalmazhatunk a hurma fán annak érdekében hogy a lehető legtöbb  gyümölcsöt szedhessük. A túlterhelés elkerülése érdekében gyümölcsritkításra esetleg szükség lehet. Ezzel emeljük a megmaradó termések méretét, minőségét.  A kisebb, beteg, rossz elhelyezkedésű hurma gyümölcsöket el kell távolítani, elkerülve ezzel a leégést. A gyümölcsöket jó távolságban tudjuk tartani ritkítással hogy a maximális méretük elérésekor ne érjenek egymáshoz.

Egy barátnőm megismertetett a szomszédjával 25 évvel ezelőtt. Mutatta a karácsonyi ajándékként kapott fura gyümölcsritkaságokat. Nem tudta mit eszik, de finom volt mind. És a földi növény menyországba kaptam bebocsátást. Ott volt minden egzotikus gyümölcsfa ritkaság kifejlett példányokkal. Többek között datolyaszilva fa gyűjtemény, fügefák serege. Egy kertészetben sem találkoztam ilyen busás választékkal, nemhogy egy magánkertben. És aki ezt a paradicsomi kertet fejleszti (Szó szerint és képletesen. Pompás paradicsom fajta gyűjtemény is állandó helyen) már 40 éve elmegy a végsőkig. Bele veti magát, bevállal mindent. Töretlen lelkesedéssel újít, őriz, oltalmaz, próbál és megfigyel. Kiválasztja a legfigyelemreméltóbbakat. Minden kísérletezés feljegezve, nyilvántartva, dokumentálva. Páratlan különleges gyümölcstermők kincsestárháza. És tiszta mint egy patika. Minden kimérve, lekötözve, felcímkézve, bejelölve, megtervezve. Számomra élő növénymúzeum. Példás rend és katalogizálás, tematikus gyűjtés, kutatás, kirobbanó formában lévő gyümölcsritkaságok fák és kerti bokrok. De elsősorban cél a család friss gyümölcsökkel való ellátása. Az egészséges élelmiszer nem kérdés. És a célhoz vezető úton úgy látom hogy igen jól szórakozik a házi édenben. Az élet egy ilyen hobbyval pazar kaland.

Valószínűleg azért vagy még itt mert az ültetésen gondolkodsz. Csak nyerhetsz ha megpróbálod.

Rövid idő alatt végighaladhatsz az útmutatón, csak át kell ültetned a gyakorlatba. Felkészülsz belőle és tudni fogod mi a teendőd.

A tőlem vásárolt datolyaszilva csemeték mellé elkészítettem neked a termesztéséhez szükséges minden részletre és körülményre kiterjedő  teljes útmutatót.

Diospyros kaki ‘Mela’ – Kakiszilva /datolyaszilva, hurma, sharon gyümölcs/

Hurma gyümölcs Mela jelenleg nem tudok adni. Azért hagytam fent a bejegyzést hogy az információkat elolvashasd.

Mela hurma gyümölcs jellemzői: Mela a fán beérő datolyaszilva. Különlegessége hogy megtermékenyített, magja van és nem kell utóérlelni. Keményebb állományú, szeletelve fogyasztható mint egy alma, kissé ropogós állapotban sem fanyar, hanem édes. Gömbszerű gyümölcse kissé lapított, szögletes.

Sorba kijelentkeznek a kertedből a gyümölcsfáid?  Ha  a virágzáskori fagy, a nyári aszály és a seregély nem vitte el a gyümölcstermésedet, akkor a monilia?  Nálad is csak a madarak laknak jól a  meggyfáidról, barackfáidról, szőlőidről ? Neked se jut semmi termés? Megöli fáidat a szárazság ? Eleged van az állandó küzdelemből? Jelzés arra hogy mást lenne érdemes csinálni. Mediterrán jellegű biotermesztésre alkalmas növényeket ( kivi, datolyaszilva, gránátlama, jujuba, papau, füge) érdemes ültetni.

A weboldalon az ismertetőket a datolyaszilvákról azért késíztettem, hogy  a kerted a megváltozott időjárási körülmények fogságából újjászülethessen.

A kerted átalakításán gondolkodsz ? Valószínűleg azért vagy még mindig itt, mert a megoldást keresed.

Elmondom milyen eredményt várhatsz ha datolyaszilvát ültetsz. Későn virágzik. A tavaszi fagyok ritkán bántják, betegségek elkerülik, a madarak békén hagyják . Szárazságban is bőven hozza finom terméseit. A hurma gyümölcs tele van a szervezetünk számára fontos vitaminokkal, valamint vassal és rostokkal. A sárgarépához és a sütőtökhöz hasonlóan béta-karotin forrás.

A kakiszilva viszonylag nagy méretű levelei dekoratívak. Nagy árnyékot adó díszfának is beillik. Egy idősebb fa árnyékában az egész család pihenhet. Őszre korallszínt ölt, és ilyenkor különösen színpompás. A félig kopasz ágakon virítanak november elején a narancssárga gömbök. Pazar látvány

Mi a gond a gyümölcsfákkal? A hagyományos gyümölcsfák terméseinek egy részét a tavaszi virágzáskori fagyok, a hideg széles időjárás és a szárazság viszi el egyre gyakrabban. Egyre többet kell fizetnünk a gyümölcsökért a piacokon és még drágábbak lesznek. A gyümölcs-termő területeket a gazdák csökkentik ha továbbra is rossznak ítélik meg a jövőjüket. A kézi szüret már a munkaerőhiány miatt nehézkes és drága. Főleg a szeder, málna, köszméte apró bogyós gyümölcs öntözés igényes és magas a betakarítási költség a munkabér miatt. Érdemes ültetned nem csak azért mert közvetlenül a fáról ehetsz és élvezheted a kertészkedés minden pillanatát, hanem spórolhatsz is. Ha több gazdaság felhagy a termesztéssel, még inkább emelkedni fognak az árak. Nyerni fogsz ha ültetsz.

Mi az én megoldásom? A későn érő kivi, kínai datolya, gránátalma, füge foglalja el most a hagyományos gyümölcsfák helyét a kertemben. A datolyaszilvát nem kedvelik a madarak, mert csersavtartalma miatt fanyar. Október végétől szüretelhető különböző érettségi fázisokban fokozatosan az első fagyokig. Azok a gyümölcsök lesznek a legédesebbek, legfinomabbak utóérlelés után, amiket a legtovább a fán tudunk tartani.Itthon is megterem a kakiszilva.

A hurma gyümölcs fa téli védelme: Fiatal példányait célszerű védeni az erősebb fagyoktól az ültetést követő kettő három évben. A fa törzsét kukoricaszárral, nádszövettel körbevesszük. A töve körül a földet felkupacoljuk. Felfelé igyekezzünk minél magasabbra felvinni a takarást. A törzs köré a törzsétől 30-50 cm-re leszúrunk 4 db a növény magasságáig érő karót. A karókon kívül körültekerünk hálót, vagy dróthálót, és az így kapott hengert végig kitöltjük lekaszált fűvel, szalmával, falevéllel. A tetejét kissé nyitva hagyjuk a légáramlás miatt. A talaj hőjét használjuk így a fa körül.

A hurma gyümölcs betakarítása: Gyümölcsei finomak, ajánlom mindenkinek. A fák 3 éves korban fordulnak termőre, és évente akár 100 kg termést is hozhat egy kifejlett fa. A csersavmentes kákó terméseket teljesen éretten, a csészével együtt vágjuk le a fáról. November első dekádja körül van Szegeden nagyjából teljes érettségen. Nem szabad túl korán leszedni mert aromái nem alakulnak ki teljesen. A gyümölcséréskor a sharon gyümölcsfa lehullajtja a lomb egy részét.

Hagyhatok-e növekvő termést egy fiatal kaki fán? A fiatal kaki gyümölcsfán az ültetés után egy évvel jönnek az első virágok ha suhángot vettünk. Ha koronásat, akkor már az ültetés évében is lehet rajta virág. Ekkor jobb ha levesszük a virágokat és hagyjuk hogy a vegetatív szervek fejlődjenek a fán (gyökerek, levelek, ágak). Ha mégis termést szeretnénk látni az első években is és a szüretet egészen biztosra akarjuk venni, akkor besegíthetünk a megporzásba. A virágport egyszerűen vigyük át egyik virágról a másikra kis ecsettel.

Érdekel a hurma fa ültetés ? Előre lépnél ? Van még kiaknázatlan üres hely a kertedben? Ha igen, akkor nem kell sok időt eltöltened hogy megtanuld és jönni fognak az eredmények.

A tőlem vásárolt datolyaszilva csemeték mellé elkészítettem a termesztéséhez szükséges minden részletre és körülményre kiterjedő  teljes útmutatót. Megspórolhatod a kudarcokat ha nálam vásárolsz. Ez azért van, mert 29 évet töltöttem azzal, hogy megtanuljam, hogyan kell ezt csinálni.

YouTube
Instagram