Aronia melanocarpa ‘Viking’ és ‘Hugin’ – Fekete berkenye

Termesztőedényes fekete berkenye Viking, Hugin 3. lit cserepes 3500 Ft/db.

2 magas cserje, vagy kis fácska. Kiváló alkalmazkodóképességű. Szibériában a –35 celsius fokos fagyokat is károsodás nélkül vészeli át. Bogyói 1g-osak, dzsemet és ivólevet, bort és likőrt lehet készíteni belőle. A gyümölcs ásványelem-összetétele kedvező táplálkozásélettani szempontból. Magas antioxidáns tartalmú. Gyönyörű a tavaszi virágzása, és ősszel lángoló piros lombozata. A bokrok szárazságtűrők.

Viking: Korai érésű, öntermékeny fajta. Bokra valamivel erősebb növekedésű, mint a Rubináé. Bokor magassága az 1,5-2 métert is eléri. Bogyója középnagy méretű (6-10), hamvas, kékes-fekete színű, fanyar ízű. Rendszeresen bőven terem. Jelentős kártevője és kórokozója nincs, permetezést nem igényel. A Vikinget kifejezetten bőtermő képessége és a bogyók egységes mérete miatt nemesítették ki Skandináviában. A bogyók viaszosabbak és keményebbek, ezért nagyon jól tárolhatók és géppel is jól betakaríthatók. Íz: Erősen fanyar és összehúzó (tanninos), friss fogyasztásra kevésbé ajánlott, mint a Néró.

Hugin: 1,5-2 magas bokor bogyói nagyok, rendszeresen, bőven terem. Ez egy svéd nemesítésű fajta, amely kompaktabb növekedésű, így kisebb kertekbe is tökéletes. Érési idő: Kicsit később érik, mint a Néró, bogyói kevésbé hajlamosak a lepergésre, sokáig a bokron maradnak. Gyümölcs mérete: Kisebb, mint az előző kettőé (kb. 0,5–0,8 g), sűrűbb fürtökben terem. Íz: A három fajta közül ebben található a legtöbb cukor (kb. 12%), de a magas csersavtartalom miatt még így is fanyarnak érezzük.

Bokra hajlamos a besűrűsödésre, ezért érdemes kialakítani, hogy 40-50 különböző korú hajtásrészből álljon. Jó ha a termő bokor átmérője a talajfelszín közelében 1-1,5 m. Évenkénti metszést igényel aminek a ritkítás a lényege. Ha erőteljesen metsszük vissza, sűrű hajtásrendszert növeszt és gyökérsarjakat fejleszt. Elég ha a fiatal gyökérsarjakból 5-6 darabot hagyunk meg, a felesleget mindig talajszintig vágjuk vissza. Az elöregedett 7-8 éves  gallyak egy részét célszerű kivágni. A termés 70%-a a 3-5 éves ágakon fejlődik. A temőgallyváltó metszés elvét kövessük és legyünk figyelmesek a termőegyensúlyra.

YouTube
Instagram