Mesterséges érlelés, „zöldtelenítés” nélküli ízletes citrom fa termések elérhetőek a számodra is.
Ha nem váltasz a drágább bio jelölésűre, akkor dobd ki a héjat, mint eddig. A gombák és baktériumok okozta rothadást vegyszeres permetezéssel vagy lében áztatással akadályozzák meg, hogy kibírja a hosszú utat. Így nem szárad ki, tárolható, amíg hazánkba ér. Azért viaszolják be a gyümölcsöt, hogy ne veszítsen a nedvességéből. Csökkentik a párolgást és így nem veszít a súlyából. A gombaölő szerekben pedig azért fürdőztetik, vagy permetezik, hogy lassítsák a romlást. Ezek mind rajta maradnak a citrom héján. Ezek a szerek nem távolíthatók el a citrom felszínéről maradéktalanul, még forró vizes dörzsöléssel, áztatással sem. Egyesek a héjba mélyebbre hatolnak, ott pusztítják a gombákat. Sok hét múlva is magas koncentrációban vannak jelen a héjban. A kezeléstől számított 3-4 hónap múlva is még kimutatható vegyszermaradvány a héjban. Jó hír azonban hogy ezek a felszívódó hatású szerek a gyümölcs húsába nem hatolnak, csak a héjban maradnak.
Hiába finom muszály a héjat kidbnod.
Ha import bio citromot veszel és ellenőrzöd a jelölést, közelebb kerültél ahhoz, hogy nem mérgeket reszelsz az ételedbe. Kezeletlen héjú vagy méhviasz alapú, vagy természetes anyagokkal kezelt héjút keresel. Forró vízben lemosod és már mehet is a sütikbe a héja. Ahhoz, hogy bírja a hosszú utat, a teljes érés előtt kb. kettő héttel leszedik zölden és mesterséges érlelés során etiléngázzal kezelik. A héja sárga lesz, de gyümölcs íze sokkal savanyúbb annál, mintha itthon termelt bio citromod lenne. Van már ilyen! Finom, mert teljes érésben sárgán szedik, nem kezelik a héját. Nem kell arról gondolkodnod hogy jó citromot vettél-e vagy sem. Egyetlen átlagos citrom egy ember napi C-vitamin szükségletének majdnem a felét biztosítja.
A frissen reszelt citromhéjat sokáig tárolhatod a fagyasztóban. A citromban sok A-és C-vitamin, magnézium, kálium, kalcium, pektin, bioflavonoid van, ami segíti a szervezetet a méregtelenítésben. A citrom héjában lévő pektin segíti a fogyókúrát.
Ha mindig kell hogy legyen otthon citrom ha főzöl, legjobb ha magadnak neveled.
Ha szeretsz kertészkedni, akkor bebiztosíthatod a frissességet olcsón. Nem aggódsz, hogy valóban bio-e a bio! Termeld meg az élettel teli vegyszermentes gyümölcsöket otthon, és bátran felhasználhatod a héját ! A fotón szereplő citrom fa 20 évig bőségesen ellátta Zsuzsit és családját. Most, az időközben felcseperedett fiatalabb citromfáikról származó dugvány eredetű, gyökérnemes csemetéket megszerezheted tőlem. Garantáltan biztos termők.
Citrom fa eladó 5 literes cserepes kivitelben. 50 cm-es növények 5500 Ft/db
Akció: 4 db-tól 4900 Ft/db
Ha tetszett a bejegyzés, hasonló tartalmakért kövess a Facebookon !
