Kínai datolya

Jujuba termesztés, virágzás:

Magyar kertekben is megterem! Mindenkinek nagyon ajánlom. Akár préri kertbe is a dísznövények közé. Ültetés után  kettő évvel már hoz termést egy fiatal jujubafa amit elviszel tőlem. Édes, almára emlékeztető  finom íze van.  A Ziziphus jujuba (kínai datolya) termése általában szeptemberben és októberben szüretelhető, attól függően, hogy milyen fajtáról van szó. A gyümölcsök akkor érettek, amikor barnás-piros színűvé válnak, de kissé ropogós állapotban is szedhetők. Bőségesebb betakarításra 3-5 évet kell várnod. Öntermékeny, itthoni körülmények között kártevők ritkán támadják meg. Hosszú tenyészidejű.  Nagyon jól kötődik a termés mert a virágzás a fagyok után késő tavasszal kezdődik, hosszan tart kora nyárig. A késő tavaszi fagyok nem károsítják a gumicukorfa virágokat.  Akkor szüretelheted, amikor a héja barna.

Változnak a magyar kertek a felmelegedő klímával együtt. A hagyományos kerti bokrok, cserjék közé ma már olyan gyümölcsritkaságokat tervezhetünk amelyek jellemzően a mediterrániumban honosak. Felváltják a hagyományos gyümölcsfa ültetvényeket a kivi, datolyaszilva, gránátalma, indián banán ültetvények. A napi étkezésünk változatosabbá tehető ezekkel a magunk termelte finomságokkal. Ezek saját környezetükben már eleve szélsőséges körülményekhez vannak szokva. Ma már ezek nem számítanak hazánkban sem egzotikus gyümölcsöknek. Nyáron a hőség, az aszály, a légszárazság semmi gondot nem okoz ezeknek a kerti növényeknek. A kertészet kínálatában ezek a fajok már régóta az állandó alap szortimentben szerepelnek.

Magyarországon jelenleg nincsenek nagyüzemi jujuba ültetvények, de a növény alkalmas lehet bizonyos területekre, például az Alföld szárazabb régióira, ahol a talaj és a klíma megfelelhet az igényeinek. Éves csapadékigénye 300–800 mm. A jujuba nagyon jól tolerálja a szárazságot, de a fiatal fák növekedéséhez az évi legalább 400 mm csapadék ajánlott. Ha az ültetvények öntözéssel támogatottak, akkor szárazabb területeken is sikeresen termeszthetők. Az optimális relatív páratartalom 40–60% körül alakul. A jujuba jól bírja az alacsonyabb páratartalmat is, de a túl magas páratartalom (>70%) kedvezhet a gombás betegségeknek

A  finom, ízletes, bőséges termést hozó jujubafát azért tartom a faiskolám szortimentjében, mert hazánk klímája megfelel a termesztésére. A meleg, száraz éghajlatot, és a teljes napfényt kedveli . Ültetés után 2-3 évig  rendszeres időközönként nagyobb mennyiségű vizet  kell adni neki úgy hogy,  egy-egy öntözés között hosszabb idő teljen el. Annak ellenére, hogy hosszú aszályos időszakot is elvisel miután a helyére jól begyökeresedett érdemes a fáról gondoskodni. A gumicukorfa minden víztartalékot felhasznál. Erős, mélyre hatoló gyökerei szilárdan a földben tartják. Tartós aszály esetén a pazar virágzás és a busás termés elősegítése érdekében havonta legalább egyszer érdemes megöntözni.

A fiatalon ültetett jujubafa téli védelme: Legalább az első kettő évben szélvédelemként szúrjunk 4-5 pálcát a szabadon álló növény köré. Tekerjünk műanyag fóliát, vászondarabot, két réteg kertészeti gyapjút vagy hálót a pálcák köré. A hideg szelek ellen szalmával avagy avarral is befedhetjük a növényt. Fátyolfóliával, vastag papírkartonnal, nádszövettel, jutazsákkal, gyékénnyel, kukoricaszárral történhet a védelem. A takarás úgy történjen, hogy a felső részén kapjon levegőt, és a fa teljes hosszát igyekezzünk megvédeni. A tetejét hagyjuk szabadon szellőzni.

Kínai datolya ültetési távolság, növekedés, metszés:

Napfényt kedvelő a gumicukorfa (zsidótövisbogyó fa)  Ahhoz hogy a lombozat jó megvilágítást kapjon az ültetési távolság házikertben 4 és 6 méter között ajánlott minden irányban ha csak pár fát ültetsz. 3–5 méter magasra érdemes metszeni a fákat, hogy megkönnyítsd a betakarítást és a fa kezelhetőségét. Ha nem metszed, a jujuba fa 8 méter magasságot is elérhet. Intenzív ültetvényekben (metszett, kisebb fák) sorok közötti távolság: 4–5 méter. Tőtávolság: 2,5–4 méter. Extenzív ültetvényekben (kevésbé metszett, nagyobb fák): Sorok közötti távolság: 5–7 méter, tőtávolság: 4–6 méter.

Tél végén, a vegetáció megindulása előtti metszéssel érdemes alacsonyabban tartanod a fát.

Ziziphus jujuba (jujuba, kínai datolya) milyen ágon terem?

A jujuba az adott évi hajtásokon hozza a virágait és a termését. A virágok az új hajtások rövid oldalhajtásain fejlődnek. Ez azt jelenti, hogy minden évben új hajtásokra van szükség a termésképzéshez. Ezért a rendszeres metszés fontos, hogy új hajtások képződjenek és a terméshozás folyamatos maradjon. Ha már sikeresen metszettél őszibarakfát, vagy kajszibarackot, datolyaszilvafát, mogyorót akkor nem lesz új a feladat. Ugyan úgy kell eljárnod a zsidótövisbogyó fáddal is.

Hogyan metsszd a gumicukorfádat? A datolyaszilva és jujubafa ( gumicukorfa) hasonló metszés szempontjából. Az egyéves hajtások kulcsfontosságúak a virágzás és terméshozáshoz, ezért ezek egy részét mindig meg kell őrizned. Ne vágd vissza minden évben drasztikusan a fa koronáját. Tartsd meg az erősebb, idősebb ágakat, hogy biztosítsd a következő évek termését. Az idős, legyengült, belül sűrűn elhelyezkedő, illetve lefelé növő ágakat érdemes eltávolítani. A koronát úgy alakítsd, hogy a napfény és a levegő jól átjárja, mert ez elősegíti az egészséges virágzást és terméskötődést.

Megkönnyítheted ezzel a gyümölcsök betakarítását a rendszeres metszéssel. Díszkertben formára is alakíthatod. Piramis, oszlop vagy szabályos gömb formát is kialakíthatsz. Hagyományos váza koronára metszéskor a közepe nyitott, elősegítve a jó fényellátottságot a jujubafa belsejében. Ha katlan vagy váza koronát szeretnél, akkor 3–5 fő vázágat indíts ki a törzs közeléből, amelyeket széles szögben nevelsz. Így a korona középső része nyitott lesz. Központi sudaras koronára is metszheted.. A központi sudárból kiinduló 3–4 fő vázág alkotja majd a koronát. Az oldalágakat szabályosan metszik, hogy a korona jól szellőzzön. Orsó koronát alacsony törzsön nevelhetsz amin szabályozott hosszúságú oldalágakat kell meghagynod. Válaszhatod a természetes szabadabbra hagyott bokorformát is ha természethűbb kerted van.

A jujubafák általában kevés metszést igényelnek, de fiatal korban javasolt metszéssel formázni a fa alakjának fenntartása és a levegőzés biztosítása érdekében. A metszés során a fa koronáját szellőssé kell tenni, és érdemes a hosszú, nem termő hajtásokat visszavágni. Minimális gondozást igényel, szárazságtűrő, de öntözéssel fokozható a terméshozam. Az első 3–4 évben a korona kialakítása a legfontosabb. Évente télen vagy kora tavasszal kell metszeni a fákat, eltávolítva az elöregedett, beteg, illetve túlságosan sűrű ágakat. A jujuba virágai és gyümölcsei az egyéves hajtásokon fejlődnek, ezért a metszés célja az új hajtások növekedésének serkentése.

Betegségek, kártevők:

Ellenálló a betegségekkel és kártevőkkel szemben, így ritkán támadják meg gombák vagy rovarok. Néha levéltetvek vagy pajzstetvek jelenhetnek meg, de ezek ellen könnyen védekezni lehet természetes vagy kémiai szerekkel. A fa jó ellenálló képességgel rendelkezik a környezeti stresszre, mint a szárazság és a szélsőséges hőmérséklet.

Talajigény: Nem válogatós a talajtípusok tekintetében, de a legeslegjobb a jó vízelvezetésű homokos-agyagos vályog. Csernozjom talaj is megfelelő, de a vízelvezetésre figyelni kell mert a jujubafa alacsony vízigényű.

„Ne küzdj a talajjal, válaszd a tutit a zsidótövisbogyó fának!

Nem mindegy, mit ültetsz hova! Az Abéliáskertben nem árulok olyat, ami nálunk sínylődik – csak olyat, ami a helyi talajviszonyok között is boldogan fejlődik.

Homokos talaj is megfelelő a zsidótövisbogyó fának, de a vízháztartásra figyelni kell. A homok jól szellőző, melegedő talaj, ami kedvez a gyökérzet fejlődésének. Gyorsan felmelegszik tavasszal, elősegíti a korai növekedést. Megfelelő vízelvezetéssel kombinálva jó növekedési feltételeket biztosít. Gyorsabban kiszárad, ezért rendszeres öntözés szükséges, különösen az első években. Kevesebb tápanyagot tartalmaz, ezért szerves trágyázás vagy komposzt hozzáadása ajánlott. Ezzel jelentősen növelhető a termés mennyisége és minősége. Nagyobb a fagyveszély a gyökérzónában télen, mert a homok jobban lehűl.

Homokos-agyagos vályog talaj – ideális választás. Jó vízmegtartó képességű és megfelelő a vízelvezetés egyensúlya. Közepes tápanyagtartalmú, ami biztosítja a folyamatos növekedést. Nem túl kötött, így a jujuba gyökerei könnyen fejlődhetnek. Kevésbé hajlamos a szélsőséges kiszáradásra vagy pangó víz kialakulására. Egyes helyeken lehetnek agyagosabb részek, amelyek átmeneti vízmegállást okozhatnak. Ezt jó ültetési technikával kezelhető. Vízelvezetésről gondoskodjunk.

Csernozjom talaj – jó, de lehet túl kötött. Magas tápanyagtartalmú, ami erőteljes növekedést biztosít. Jó vízmegtartó képességű, így kevesebb öntözést igényel. A humuszban gazdag szerkezet elősegíti az erős gyökérképződést. Ha túl kötött (agyagos jellegű csernozjom), akkor pangó víz alakulhat ki, ami nem kedvez a jujubának. Tavasszal lassabban melegszik fel, mint a homokos talajok. Ha nagyon tömör, a fiatal fák nehezebben növekednek, ilyenkor talajlazítás szerves anyag vagy homok hozzáadásával orvosolja problémát.

Szeles, huzatos, kitett helyre, szélvédő sövénynek is ültethető. Szép fává fejlődik tápanyagszegény,  homokos talajon is. Kerülni kell a nehéz és rossz vízelvezetésű talajra ültetést, mivel a zsidótövisbogyó fák állandó, jó szellőztetést igényelnek a gyökereknél.  A szárazságot kifejezetten jól tűri. Jó vízelvezetésű, jól szellőző talajt igényelnek a gyökerei. Semleges vagy meszes, vagy homokos vagy homokos-agyagos talajokat kedveli, egyébként nem válogatós a talajok tekintetében. A maximális gyümölcshozam 10-15 éves jujubafáknál elérheti a 30-50 kg-ot. Ehhez a gazdag terméshez érett nitrogénben dús trágyával kevert komposztot, foszfort és káliumot kapjon évente egyszer.  

Tegyél az egészségégedért! Válassz olyan gyümölcstermőket amik szinte vegyszermentesen termeszthetők. A gumicukorfa tűri a hőmérsékleti szélsőséget, hazánkban teljesen télálló növény, a nyári + 40 fokot, és a téli – 20 fokot is. Sok napsütést kedvel, tartási körülményekre nem igényes, gondozása könnyű. Nem szereti a túltrágyázott földet, köves szárazabb helyen is jól fejlődik. Rendszeres öntözést általában csak az ültetést követő pár évben igényel. Azok a fajtaazonos csemeték amiket elviszel a faiskolából már 2 év múlva termést produkálnak.